Årets Konditor 2024 är Hilma Strömberg från Göteborg!
Under två intensiva dagar har fem av Sveriges bästa konditorer kämpat om den prestigefyllda titeln Årets Konditor 2024.
Tema Framtid
Utifrån temat ”Framtid” har de tävlande haft tio timmar på sig, fördelat över två dagar. Under tävlingen har de skapat totalt fyra tårtor, 24 stycken praliner, en glassuppsättning i ”take-away”-format samt 20 stycken bakelser i fri tolkning.
När godsakerna var provsmakade, betygsatta och bedömda av en imponerad jury stod Hilma sist kvar och kan nu titulera sig Årets Konditor, och Svensk Mästare för professionella konditorer. Hilma Strömberg arbetar till vardags som konditor på Clarion Hotel Draken i Göteborg.
Utbildad på Studium och på Yrgo
Hilma har gått sin första utbildning till Bagare och konditor på Studium, men även genomfört sin YH-utbildning på Yrgo, och uppenbarligen en optimal kombinationen för att bli prisad vinnare i en prestigefull tävling som Årets Konditor 2024!
Juryns motivering
”Med en djärv vision för framtiden har årets vinnare skapat bakverk som bjuder på en smakresa utöver det vanliga. Varje tugga balanserar fyllig intensitet med subtil elegans, och presentationen överraskar lika mycket som den förför. En ren precision genomsyrar hela hantverket.”
Grattis Hilma, det här gjorde du fantastiskt bra!
Här kan du läsa mer om utbildningarna till Bagare & Konditor på Studium>
https://studiumgbg.se/typ/bageri-och-konditori/
Här kan du läsa mer om utbildningarna till Bagare & Konditor på Yrgo>
https://www.yrgo.se/program/bagare-och-konditor/
Artikel i Göteborgs-Posten kan du läsa här>
https://www.gp.se/kultur/restaurang/arets-basta-konditor-ar-hilma-fran-goteborg.8f3a9688-1901-4c7f-b562-6d636281afea
Pressmeddelande kan du läsa här>
https://www.aretskonditor.se/press/pressmeddelanden/2024/hilma-stromberg-ar-arets-konditor-2024/
Pressbilder hittar du här>
https://www.aretskonditor.se/press/pressbilder
