Restaurang & Bageri
I vår högklassiga restaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever.
Välkommen till vårt klassrum
I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik.
På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad, näringsrik och riktigt god ekologisk mat.
&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!
Varmt välkommen!
Lunchmeny Restaurang&
Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 95 kronor (take-away 85 kr)
Sallad, bröd & smör, vatten och kaffe ingår när du äter på plats.
Med reservation för eventuella ändringar.
Prenumerera på vår lunchmeny!
Vecka 40: 2-6 oktober
Vegetarisk – Paprika fylld med linser, svamp & spenat serveras med bulgur & örtsmetana
Fisk – Fiskgryta med klyftpotatis & örtsmetana
Kött – Dijonbrässerad kycklingfilé med svamp & rosmarin serveras med klyftpotatis
Vegetarisk – Parmesanpanerad zucchini med krämig pestopasta
Fisk – Pocherad fisk med ägg- & persiljesås & kokt potatis
Kött – Oxbringa med rotmos & pepparotsås
Vegetariskt – Vegatarisk paella med quorn
Fisk – Panerad fisk med tartarsås, kokt potatis & citronklyfta
Kött – Pannbiff med ölkokt lökskysås & kokt potatis
Vegetarisk – Rödbetspaj med fetaost
Fisk – Tapenadebakad fisk med vitvinssås & kokt potatis
Kött – Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med grädde & sylt
Vegetarisk – Svamprisotto med hyvlad parmesan & picklad svamp
Fisk – Laxpudding med ärtor & skirat smör
Kött – Persiljejärpar med pepparsås & kokt potatis
&Bageri
Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.
Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!
Öppet Vardagar klockan 10.30-15.30
Telefon 031-367 02 80
E-post lena.mossberg@educ.goteborg.se
Kontakta oss
Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg