Välkommen till Studium!
أهلاً وسهلاً
Soo Dhawoow
Welcome
خوش امدی
Bienvenido
Dobrodošli
欢迎

Restaurang & Bageri

I vår högklassiga restaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever. 

Välkommen till vårt klassrum

I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik. 

På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad, näringsrik och riktigt god ekologisk mat.

&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!

Varmt välkommen!

Restaurang

Lunchmeny Restaurang&

Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 99 kronor (dagens take-away 89 kr, gårdagens take-away 49 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.

Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30

Med reservation för eventuella ändringar.

Prenumerera på vår lunchmeny!

Vecka 09

26/02 - 1/03

Vegetarisk – Kikärtscurry med ris
Fisk – Pocherad vit fisk med kokt potatis & gräslöksbeurre blanc
Kött – Stekt lammkotlett med rosmarinsås, potatisgratäng & spenatsallad

Vegetarisk – Studiedag – stängt
Fisk – Studiedag – stängt
Kött – Studiedag – stängt

Vegetarisk – Mac & Cheese
Fisk – Havets Wallenbergare med rostad palsternacka & brynt smör
Kött – Scottiglia med polenta & gremolata

Vegetarisk – Färskostfylld cannelloni med grönsaksröra
Fisk – Senapsfylld strömming med potatismos, lingon & brynt smör
Kött – Pannbiff med stekt lök, sky & rostad potatis

Vegetarisk – Kryddiga sojafärsbiffar med rostade rotfrukter & tzatziki
Fisk – Chili- & honungsglaserad lax med matvetesallad samt lime & ingefärscrème
Kött – Tomat- & färskostfylld kycklingfilé med pestobakad potatis samt caponata

Vegetarisk – Sojadumplings med ärtor
Fisk – Bohuslänsk fiskgryta
Kött – Tonkatsu med ris, kålsallad, tonkatsusås & chilimajo

Vegetarisk – Svampragu med tagiatelle
Fisk – Fish´n chips med mushy peas
Kött – Baconlindad köttfärslimpa med potatismos, gräddsås & lingon

 

Vegetarisk – Grillost Stroganoff serveras med saltgurka, gräddfil & ris
Fisk – Marinerade laxspett serveras med coleslaw med smak av ingefära, chili & lime samt ris
Kött – Kycklingschnitzel ”Cordon Blue” med hasselbackspotatis & rödvinssås

Vegetarisk – Vegetarisk moussaka
Fisk – Kokt torsk med sandefjordsås samt pressad potatis & rostad blomkål
Kött – Frikadeller i tomatsås serveras med linguini & färsk basilika

Vegetarisk – Broccolifritters med buljongkokt bulgur & rostad vitlökssås
Fisk – Fiskpudding med kokt potatis, skirat smör & rostad broccoli
Kött – Fläskfilégryta med svamp & ris

&Bageri

Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.

Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!

Sista öppetdagen för julledighet är den 21 december. Vi öppnar bageriet igen den 9 januari. 

Öppet Vardagar klockan 10.30-15.30
Telefon 031-367 02 80
E-post lena.mossberg@educ.goteborg.se

Kontakta oss

Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg