Restaurang & Bageri
I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever.
Välkommen till vårt klassrum
I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik.
På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad och riktigt god mat.
&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!
Varmt välkommen!
Lunchmeny Restaurang&
Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 109 kronor (dagens take-away 99 kr, gårdagens take-away 49 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.
1 – 2 maj är restaurangen stängd.
Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30
Med reservation för eventuella ändringar.
Varmt välkommen!
Prenumerera på vår lunchmeny!
Vecka 21
19/05 - 23/05
Vegetarisk – Pannoumi Stroganoff med basmatiris
Fisk – Pocherad fisk med hummersås, broccoli samt potatismos
Kött – Strimlat fläskkött med champinjoner & lök samt ris
Vegetarisk – Vegetarisk lasagne med quornfärs & basilika
Fisk – Fiskfärsbiffar med vitvinssås, potatismos & fänkålscrudité
Kött – Kryddig korv med potatismos, friterad lök samt gurkmajonnäs
med äpple
Vegetarisk – Vegetarisk paj med spenat & ost samt tomat- & löksallad
Fisk – Dubbelpanerad fisk med tartarsås & kokt potatis
Kött – Grekiska färsbiffar med vitost, rostade rotfrukter & tzatziki
Vegetarisk – Kikärtsbiffar med örtkräm och rostade rotfrukter
Fisk – Fisk- och skaldjursgryta med smak av saffran serveras med potatis
Kött – Texas chiligryta serveras med bönor, smetana & ris
Vegetarisk – Indisk dhal med ris & raita
Fisk – Pesto rosso-bakad fisk serveras med gräslöksås & kokt potatis
Kött – Fläskschnitzel med citronsmör, skysås & rostad potatis
Vegetarisk – Ugnspannkaka med rivna rotfrukter, stekta äpplen & salladslök
Fisk – Laxpudding med skirat smör
Kött – Kalops med kokt potatis & rödbetor
Vegetarisk – Vegobullar serveras med potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon
Fisk – Bakad fisk med brynt kaprissmör, rödbetor & kokt potatis
Kött – Stekt fläsk med raggmunk samt rårörda lingon
Vegetarisk – Vegetarisk Stroganoff med salladslök & ris
Fisk – Mandelbakad fisk med kokt potatis, skirat smör & gröna ärtor
Kött – Kålpudding med kokt potatis, gräddsås & rårörda lingon
Vegetarisk – Vegetariska kåldolmar fyllda med sojafärs & svamp serveras med rårörda lingon & skysås
Fisk – Kokt torsk med äggsås serveras med kokt potatis
Kött – Flygande Jakob serveras med ris
Vegetarisk – Lasagne på sojafärs serveras med tomat- och rödlökssallad samt kall basilikacrème
Fisk – Senapsmarinerad stekt strömming serveras med potatismos & rårörda lingon
Kött – Pannbiff med gräddsås, pressgurka & rårörda lingon serveras med kokt potatis
&Bageri
Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.
Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!
Öppettider Tis-fre kl 10.30-15.30.
Telefon 031-367 02 80
E-post lena.mossberg@educ.goteborg.se
Kontakta oss
Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg