Restaurang & Bageri
I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever.
Välkommen till vårt klassrum
I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik.
På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad och riktigt god mat.
&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!
Varmt välkommen!
Lunchmeny Restaurang&
Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 115 kronor (dagens take-away 105 kr, gårdagens take-away 55 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.
Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30
OBS!
Restaurang& är stängd 5 maj pga studiedag.
Restaurang& är stängd 15-16 maj pga Kristihimmelsfärdshelg.
Telefon
031-367 02 50
E-post
info.skanegatan@educ.goteborg.se
Plats
Skånegatan 20 (vid Scandinavium), Göteborg
Med reservation för eventuella ändringar.
Varmt välkommen!
Prenumerera på vår lunchmeny!
Vecka 18
27/04 - 1/05
Veg – Grillost Stroganoff med paprika & champinjoner serveras med matvete
Fisk – Pocherad fisk med kokt potatis, skirat smör samt räkor & riven pepparrot
Kött – Isterband med persiljestuvad potatis, inlagda rödbetor & senap
Veg – Fylld paprika med baljväxtfärs, spenat & ost serveras med ris & örtcrème
Fisk – Mandelöverbakad fisk med kokt potatis, vitvinssås samt gröna ärter
Kött – Stekt fläsk med raggmunk & rårörda lingon
Veg – Broccoli- & fetaostpaj serveras med tomat- & rödlökssallad
Fisk – Panerad strömming serveras med pommes duchesse & rårörda lingon
Kött – Rimmad oxbringa serveras med kokt potatis & blomkål samt pepparrotssås
Veg – Vegetariska köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon
Fisk – Dubbelpanerad fisk serveras med kokt potatis & dansk remouladsås
Kött – Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde
Veg – 1 maj – restaurangen stängd.
Fisk – 1 maj – restaurangen stängd.
Kött – 1 maj – restaurangen stängd.
Veg – Pasta Bolognese på quornfärs serveras med lök- & basilikasallad samt riven ost
Fisk – Tapenadebakad fisk serveras med citron- & persiljerostad potatis & citronsås
Kött – Biff Stroganoff serveras med saltgurka & gräddfil samt ris
Veg – Röda linsbiffar serveras med matvetesallad, rostad kål samt dillyoghurt
Fisk – Dubbelpanerad fisk serveras med räkröra & dillslungad potatis
Kött – Ugnsbakad kycklinglårfilé med rostade rotfrukter samt äpple- & fänkålslaw
Veg – Tofu Tikka Masala serveras med picklad rödlök, koriander & basmatiris
Fisk – Operaströmming serveras med potatismos, skirat smör samt rårörda lingon
Kött – Kalops på högrev serverad med kokt potatis & inlagda rödbetor
Veg – Ratatouillelasagne serveras med rucolasallad & vitlökscrème
Fisk – Pocherad fisk serveras med kokt potatis, slungade morötter & sötsur dillsås
Kött – Helstekt fläskkarré med stekt potatis, gräddsky & äppelmos
Veg – Ostgratinerade crêpes med svampstuvning & kålsallad
Fisk – Fiskgryta med smak av saffran serveras med kokt potatis & aioli
Kött – Fetaostfylld färsbiff serveras med råstekt potatis samt citron- & rosmarinyoghurt
&Bageri
Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.
Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!
Öppettider
Tis-fre kl 9.30 – 15.00
OBS! Tisdagen den 28 april har bageributiken öppen 9.30-13.00.
Telefon
031-367 02 80
Kontakta oss
Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg