Välkommen till Studium!
أهلاً وسهلاً
Soo Dhawoow
Welcome
خوش امدی
Bienvenido
Dobrodošli
欢迎

Restaurang & Bageri

I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever. 

Välkommen till vårt klassrum

I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik. 

På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad och riktigt god mat.

&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!

Varmt välkommen!

Restaurang

Lunchmeny Restaurang&

Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 109 kronor (dagens take-away 99 kr, gårdagens take-away 49 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.

Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30
Med reservation för eventuella ändringar.

Varmt välkommen!

Prenumerera på vår lunchmeny!

Vecka 06

3/02 - 7/02

Vegetarisk – Asiatisk kokosgryta med vegobitar serveras med ris
Fisk – Thailändsk fiskgryta med jasminris
Kött – Biff med bambuskott & basmatiris

Vegetarisk – Sesampanerad tofu med honungs- och ingefärssås serveras med wokade nudlar
Fisk – Indisk fiskgryta med rostad kokos serveras med basmatiris
Kött – Koreanska kycklingspett med sesamdressad coleslaw & ris

Vegetarisk – Stekt ris med grönsaker & ägg
Fisk – Fisk Katsu (pankopanerad fisk) med krämig kålsallad & basmatiris
Kött – Indisk köttgryta Vindaloo med ugnsrostad potatis & raita

Vegetarisk – Nudelsoppa med tofu & grönsaker
Fisk – Fisksoppa med röd curry, kokosgrädde & pak choi
Kött – Hackad kyckling i ostronsås med chili, koriander & ris

Vegetarisk – Vårrullar med sweet chili & sojadipp
Fisk – Lax Teriyaki med grönsaker & ris
Kött – Vietnamesiska karréspett med rissallad & dressing

Vegetarisk – Cevapcici på sojafärs med vitlöksgurka, ajvar & grönsaker
Fisk – Ugnsbakad fisk med cava-smörsås, blomkålscrème, grönkål samt potatispuré smaksatt med citron
Kött – Kycklingschnitzel med råstekt potatis, café de Paris-smör samt grillad citron & haricots verts

Vegetarisk – Bakad rotselleri med svampcrème, rostad mandel & en vinaigrette på kallpressad rapsolja
Fisk – Misobakad fiskmousseline med bakad morot & brynt sojasmör
Kött – Helstekt fläskkarré med palsternackspuré, friterad palsternacka, picklad fänkål & äppelsås

 

Vegetarisk – Bräserad portabello med polenta, tomatsås & gremolata
Fisk – Fisk- och skaldjursoppa med dill
Kött – Bräserad kalvkind med polenta, fritterad benmärg & gremolata

Vegetarisk – Vegetarisk moussaka serveras med ruccola & dillyoghurt
Fisk – Pocherad fiskfilé med ägg- och persiljesås serveras med citronrostade morötter & kokt potatis
Kött – Chicken ”Tikka Masala” med picklad rödlök, koriander & basmatiris

Vegetarisk – Dubbelpanerad tofu med pak choi, chilimajonnäs, vattenkrasse & basmatiris
Fisk – Senapsmarinerad strömming, serveras med potatismos & rårörda lingon
Kött – Helstekt kotlettrad med stekt potatis, gräddsås & hemkokt äppelmos

&Bageri

Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.

Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang! 

Öppettider Tis-fre kl 10.30-15.30. 
Telefon 031-367 02 80
E-post lena.mossberg@educ.goteborg.se

Kontakta oss

Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält