Välkommen till Studium!
أهلاً وسهلاً
Soo Dhawoow
Welcome
خوش امدی
Bienvenido
Dobrodošli
欢迎

Restaurang & Bageri

I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever. 

Välkommen till vårt klassrum

I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik. 

På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad och riktigt god mat.

&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!

Varmt välkommen!

Restaurang

Lunchmeny Restaurang&

Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 115 kronor (dagens take-away 105 kr, gårdagens take-away 55 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.

Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30

Telefon
031-367 02 50

E-post
 
info.skanegatan@educ.goteborg.se

Plats
Skånegatan 20 (vid Scandinavium), Göteborg

Med reservation för eventuella ändringar.

Varmt välkommen!

Prenumerera på vår lunchmeny!

Vecka 07

9/02 - 13/02

Veg – Friterad tofu med rostade rotfrukter, kålsallad & zucchinitzatziki
Fisk – Laxfärsbiff serveras med svartpepparrostade morötter & grillad citron
Kött – Grillad fläskkarré serveras med pommes frites, bakad lök & bearnaisesås

Veg – Helbakad rotselleri serveras med bondbönscrème, ostronskivling & saltrostade mandlar
Fisk – Fisksoppa med blåmusslor & rotfrukter serveras med vitlöksbröd
Kött – Kalvstek med tonfisksås – ”Vitello tonnato” – serveras med rostad potatis

Veg – Grillad hirsbiff serveras med sojapicklad svamp, klyftpotatis samt soltorkad tomatyoghurt
Fisk – Fish & chips serveras med mushy peas
Kött – Bräserad oxkind serveras med potatispuré & rödvinssås

Veg – Gråärtsfalafel serveras med tabbouleh, picklad rättika, vitlök- & tahinisås samt pitabröd
Fisk – Inkokt lax serveras med dillpicklade grönsaker & hollandaisesås på brynt smör
Kött – Fläskfilé Provençale serveras med potatisgratäng, haricots verts samt Café de Paris-smör

Veg – Vegetariska kåldolmar serveras med potatismos, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon
Fisk – Lättrökt fisk serveras med sotad broccoli, gravad citron & timjanmajonnäs
Kött – Confiterat majskycklinglår serveras med helbakade lökar & grönpepparsås

Veg – Morots- & grillostbiff serveras med friterad potatis & tartarsås
Fisk – Pocherad fisk med bakad palsternacka, picklad lök & vitvinssås
Kött – Boeuf Bourguignon med sidfläsk, champinjoner & syltlök serveras med potatismos

Veg – Vegetarisk moussaka på sojafärs serveras med sallad på fetaost & rostade betor
Fisk – Halstrad fisk serveras med rostad potatis, kål & gräslökssås
Kött – Kycklingschnitzel Cordon Bleu serveras med klyftpotatis, ärter & brynt smör

Veg – Broccolifritters serveras med matvetesallad & kall örtsås
Fisk – Smörstekt lax serveras med citronrostad broccoli & kall romsås
Kött – Wallenbergare på kalvfärs serveras med potatismos, skirat smör, ärter & rårörda lingon

Veg – Palak Paneer serveras med ris, raita & naanbröd
Fisk – Skaldjursfärserad fisk serveras med dillsås & örtslungad potatis
Kött – Köttbullar med gräddsås & potatismos serveras med rårörda lingon & pressgurka

Veg – Gnocchi med svamp, kål & linser serveras med brynt smör & rostade pumpafrön
Fisk – Bouillabaisse serveras med blåmusslor, aioli & kokt potatis
Kött – Helstekt kotlettrad med pepparsås & hasselbackspotatis samt svart vinbärsgelé

&Bageri

Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.

Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang! 

Öppettider 
Tis-fre kl 9.30 – 15.00 

Telefon
031-367 02 80

E-post 
info.skanegatan@educ.goteborg.se

Kontakta oss

Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält

Intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen och få information om kommande öppet hus och andra aktiviteter.

*” anger obligatoriska fält