Restaurang & Bageri
I vår utbildningsrestaurang erbjuder vi dagens lunch på vardagar. I vårt bageri kan du handla färskt matbröd och något gott till fikat. Allt vi serverar tillagas av våra elever.
Välkommen till vårt klassrum
I våra utbildningslokaler på Skånegatan i Göteborg bedriver Studium & Yrgo spännande utbildning! Våra elever förbereder och tillagar allt som serveras i både restaurang och bageributik.
På Restaurang& äter du mat med inspiration från jordens alla hörn. Vi tycker det är viktigt att du får vällagad och riktigt god mat.
&Bageri ligger i restaurangen. Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen!
Varmt välkommen!
Lunchmeny Restaurang&
Kött, fisk eller vegetarisk rätt: 109 kronor (dagens take-away 99 kr, gårdagens take-away 49 kr). Sallad, bröd & smör samt vatten och kaffe ingår när du äter på plats.
Öppettider
Mån-fre kl 11.30 – 13.30
Telefon
031-367 02 50
E-post
info.skanegatan@educ.goteborg.se
Med reservation för eventuella ändringar.
Varmt välkommen!
Prenumerera på vår lunchmeny!
Vecka 38
15/09 - 19/09
Vegetarisk – Morots- och grillostbiff serveras med friterad potatis & tartarsås
Fisk – Pocherad fisk med bakad palsternacka, picklad lök & vitvinssås
Kött – Boeuf Bourguignon med sidfläsk, champinjoner & syltlök serveras med potatismos
Vegetarisk – Studiedag – restaurangen stängd
Fisk – Studiedag – restaurangen stängd
Kött – Studiedag – restaurangen stängd
Vegetarisk – Broccolifritters serveras med matvetesallad & kall örtsås
Fisk – Smörstekt lax serveras med citronrostad broccoli och kall romsås
Kött – Wallenbergare på kalvfärs serveras med potatismos, skirat smör, ärter & rårörda lingon
Vegetarisk – Palak Paneer på grillost serveras med ris, raita & naanbröd
Fisk – Skaldjursfärserad fisk serveras med dillsås & örtslungad potatis
Kött – Gulasch på högrev med paprika, tomat, lök & kummin serveras med kokt potatis
Vegetarisk – Gnocchi med svamp, kål & pumpa serveras med brynt smör & rostade pumpafrön
Fisk – Bouillabaisse serveras med blåmusslor, aioli & kokt potatis
Kött – Helstekt kotlettrad med pepparsås & hasselbackspotatis samt svart vinbärsgelé
Vegetarisk – Pasta arrabiata med linser & basilika gremolata
Fisk – Panerad fisk med kall dill- & räksås, ärtor samt kokt potatis
Kött – Gryta med fläskkött & svamp serveras med pasta
Vegetarisk – Kikärtsbiff serveras med rostade rotfrukter & vitlökssås
Fisk – Ugnsbakad fisk med rostade betor samt brynt smör & kapris
Kött – Köttfärslimpa med rosépepparsås & rostade rotfrukter
Vegetarisk – Grillost Stroganoff med svamp, paprika & ris
Fisk – Fiskgratäng Florentine med duchesspotatis & smörstekta bönor
Kött – Gulaschgryta på högrev med paprika, gräddfil & ris
Vegetarisk – Vegetariska biffar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
Fisk – Stekt strömming med potatismos, skirat smör & rårörda lingon
Kött – Helstekt kotlettrad med timjansky, svartvinbärsgelé & stekt potatis
Vegetarisk – Färskostfylld cannelloni med spenat & tomatsås
Fisk – Överbakad fisk med soltorkad tomat, vitvinssås, kokt potatis & basilika
Kött – Mozzarellafylld kycklingfilé med klyftpotatis, dragonsås & rostade tomater
&Bageri
Vår bageributik ligger i Restaurang& lokaler. Här hittar du bröd, bullar, bakelser, tårtor och kakor som eleverna på vår bageriutbildning har bakat. Allt som säljs är bakat i utbildningsverksamheten och utbudet varierar från dag till dag.
Passa på att köpa med dig något nybakat efter lunchen i vår restaurang!
OBSERVERA!
Bageributiken är för närvarande stängd på grund av renovering och öppnar 30 september.
Öppettider
Tis-fre kl 9.30 – 15.00
Telefon
031-367 02 80
E-post
info.skanegatan@educ.goteborg.se
Kontakta oss
Telefon 031-367 02 50
E-post info.skanegatan@educ.goteborg.se
Adress Skånegatan 20, Göteborg