På Studium ger vi dig kunskaper och erfarenhet för ett yrke inom bageri och konditori. I skolan har du både teoretiska och praktiska lektioner. Du får träna dina färdigheter i våra praktiska lektionssalar och eleverna producerar bakverk och konditoriprodukter till vår bageributik.

Praktik på olika arbetsplatser ingår i utbildningen. Delar av utbildningen gör du på en arbetsplats, resten i skolan. Du som redan har godkända kurser eller goda kunskaper inom yrket kan välja att läsa delar av utbildningen som komplettering eller validering.

Du kommer att möta kunder under olika tider på dygnet. I servicebranschen arbetar man ofta när andra är lediga. Du behöver därför vara beredd att arbeta under kvällar och helger. Även under utbildningen hålls en del lektioner kvällstid och praktiken kan innebära både kvälls- och helgarbete.

Komplettera din utbildning?

Om du studerat någon bageri- eller konditoriutbildning tidigare eller redan har arbetat på bageri eller konditori behöver du kanske bara komplettera med vissa kurser. Kontakta oss så hjälper vi dig.

Ansökan

Våra utbildningar har olika sökvägar. Viken sökväg du ska välja beror på var du är folkbokförd. Du ansöker till all vuxenutbildning i Göteborg via Komvux kurskatalog. Vill man ha hjälp kan man besöka Studie- och yrkesvägledningen i Göteborg.